Crabe de terre
Crabe de terre Matété ou matoutou de tourteaux Ingrédients : 2 gros crabes de terre ou 2 gros tourteaux ou à défaut des pinces de crabes 3 belles tomates 1 carotte 2 oignons Cives (oignons payes) 3...
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168 La femme gourmande (1). (Betsimisaraka) Un homme avait épousé une femme très gourmande dont il eut beaucoup d'enfants. Un jour qu'un mort se trouvait dans le village, sa femme lui dit : « Va-t-en à...
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Comment cultiver son gingembre à la maison ? Les propriétés médicinales du gingembre sont diverses et nombreuses. Ce rhizome largement utilisé en cuisine et comme tisane, est facile à faire pousser à...
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Beach Soccer: Madagascar qualifié pour la Coupe du Monde de juillet 2015 (20-04-2015) Madagascar a remporté la Coupe d’Afrique des Nations de Beach Soccer aux Seychelles à l’issue de la séance des tirs...
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Pétrole de Tsimiroro: Madagascar devient officiellement pays producteur de pétrole (20-04-2015) Une grande première pour Madagascar. Suite à l’approbation du Plan de Développement par le Comité de...
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Sauce au poivre vert Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 échalote (pas trop grosse) 10 g de beurre environ 1 (généreuse!) c. à soupe de cognac 10 cl de fond de veau (reconstitué) 1 c. à café...
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167 KOTOKOFAFA ET DINGADINGANA (1). (Betsimisaraka) Un jour, Kotokofafa (2) errait dans la campagne, cherchant à apaiser sa faim. Voyant que le riche Dingadingana faisait labourer ses rizières, il se...
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Erick Manana : Un grand concert au Palais des sports le 14 mai Rédaction Midi Madagasikara 21 avril 2015 Erick Manana, Jenny Fuhr et tout le groupe qui sera sur scène avec eux. Son agenda très chargé...
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Quand le plastique protège l’environnement Publié par : APOI 21 avril 2015 Protéger l’environnement autrement. Implanté à Tamatave depuis 2010, Ecologie et aide sociale (ECO-AID) est une société...
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166 LE GOURMAND (1). (Antambahoaka) Il y avait, dit-on, un vieillard très gourmand qui avait une nombreuse famille. Un jour, il acheta du sel (2), le fit piler en cachette, et l'enferma dans une...
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Velouté d'avocat au gingembre et piment Quantités : pour 6 personnes Ingrédients : 2 Avocats 20 g de Beurre 50 cl de Bouillon de Volaille 1 Citron Non Traité 5 brins de Coriandre 5 cuillères à soupe de...
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Peste : Situation épidémiologique préoccupante à Antananarivo (22-04-2015) Difficile pour la population de la capitale de ne pas craindre une recrudescence de la peste avec la formation de ces...
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Sauté de porc au curry et lait de coco Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de sauté de porc 2 oignons 2 gousses d'ail 200 gr de pulpe de tomates concassées 25 cl de lait de coco 1 à 2 c. à...
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165 LA JEUNE FILLE ORGUEILLEUSE (1). (Imerina) Il y avait, dans un village, une fille merveilleusement belle que tous les riches et les jeunes gens désiraient pour épouse. Mais son orgueil lui faisait...
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La jeune réalisatrice Ketaka Razafimisa retrouvée morte chez elle (22-04-2015) La nouvelle a fait l’effet d’une bombe au sein du monde culturel et cinématographique malgache. Lalaina Ketaka Razafimisa,...
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