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Une méthode pour lutter contre la déscolarisation Enfants de l'école de Mahambo, en avril 2010, lors d'une visite d'un haut représentant de l'Unicef. © Getty/David Gillanders Par RFI Publié le...
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Conte malgache de Noël Le soleil couchant embrasait de ses rougeoiements l’horizon de la Grande Ile, lorsque Andrianjaka apprit que le roi, Ralambo, son père, venait de rejoindre le royaume des...
View ArticleConfiture de tamarins
Confiture de tamarins Ingrédients : 200 g de tamarins charnus 800 g de sucre 1 zeste de citron Une gousse de vanille de Madagascar 1 dl d'eau 1 poignée de gros sel Cannelle, muscade Préparation :...
View ArticlePoème: Graine de chaleur - Anse Etoile
GRAINE DE CHALEUR Tel un bouquet que l’on cueille au printemps, Cet instant de chaleur offert par dévotion Crée une lueur d’espoir chez les enfants, Qui ne nous prient qu’un peu d'attention. Au pied de...
View ArticleMarmelade de papayes aux épices
Marmelade de papayes aux épices Ingrédients : 1 kg de papayes pesées épluchées et épépinées 1 kg de sucre cristallisé 2 jus de citrons verts 1 gousse de vanille de Madagascar. 1 c. à soupe de gingembre...
View ArticleConcours de beauté : Miss Sainte-Marie devient Miss Madagascar 2016
Concours de beauté : Miss Sainte-Marie devient Miss Madagascar 2016 Rédaction Midi Madagasikara 21 décembre 2015 Miss Madagascar 2016 entourée de ses dauphines. Todivelou Samantha Rodriguez succède à...
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« La RN5 A sera goudronnée » « La RN5 A sera goudronnée » 04/06/2015 Lors de son visite vendredi à Sambava, le président de la République Hery Rajaonarimampianina a annoncé l’octroi de 3 milliards...
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Queues de langoustes grillées au barbecue Quantités : pour 2 personnes Ingrédients : 1 citron 10 cl d’huile d’olive 1 c. à café de sel 1 c. à café de paprika 1 grosse pincée de poivre blanc 1 pincée...
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Paquebot Silver Cloud à Mahajanga – Près de 170 croisiéristes en visite Après un séjour à Maputo, le paquebot Silver Cloud, battant pavillon de Bahamas, a mis le cap sur Mahajanga pour permettre à ses...
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Festival « Kilonga milalao » - Les enfants d’Ambohimanga Rova comblés de joie La première édition du festival « Kilonga milalao » a eu lieu vendredi dernier à Ambohimanga Rova Ambatomasina. Le groupe «...
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Joyeux Noël et Bonne Année.2016 A la veille de Noël et à l‘aube d’une nouvelle année nous vous souhaitons d’excellentes fêtes en compagnie de vos proches, que vos vœux s’accomplissent. Arahaba...
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Dinde et porc en sauce Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de viande de dinde, 500 g de viande de porc, 2 tomates moyennes (facultatives), 3 à 4 échalotes ou 2 oignons, Sel, 3 feuilles de 4...
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Entretien du canal des Pangalanes - Nécessité d’une étude d’impact environnemental « Le canal des Pangalanes est actuellement délaissé. Pourtant, s’il est bien entretenu, il pourra faire vivre de...
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Andravoahangy : Entre puanteur des ordures et l’eau qui monte Rédaction Midi Madagasikara 24 décembre 2015 Il y a ceux qui se proposent de porter les autres sur le dos pour quelques billets, pour que...
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Soirée de fin d'année à Is'art Galerie La Teinturerie Nous vous convions à la soirée de fin d'année à Is'art Galerie La Teinturerie. Cocktail de saveur créé par Moreno qui est de passage à Madagascar,...
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Oie fondante au gingembre et au poivre vert Ingrédients : 1 oie coupée en morceaux 100 g de poivre vert en conserve égoutté (l'équivalent d'un peu moins de deux petits pots en conserve) 500 g de...
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Les chocolats de Madagascar dégustés en Europe ou aux Etats-Unis © DR Par RFI Publié le 25-12-2015 Les chocolats de Noël consommés en Europe ou aux Etats-Unis viendront peut-être de Madagascar cette...
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À Noël, les chorales investissent les églises du pays Antananarivo, la capitale économique et politique de Madagascar. © Bernard Gagnon/(CC)/Wikipédia Par RFI Publié le 24-12-2015 A Madagascar plus de...
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Travers de porc grillés Ingrédients : 1,5 kg de travers de porc, 3 à 4 tranches de gingembre, 2 oignons de taille moyenne rouge de préférence, 3 c. à soupe d'huile, 5 c. à soupe de sauce soja, 5 c. à...
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Canard ritra (sauté) Quantité : pour 6 personnes Ingrédients : 1 canard, 3 ou 4 tomates moyennes, 1 gros oignon, Du thym et du sel. Préparation : Découpez le canard en gros morceaux. Emincez l’oignon....
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